domingo, 30 de novembro de 2014

Camarão na Manteiga e Alho

Delícia de camarão na manteiga e alho, é tão saboroso! É só refogar rapidamente e servir, não é difícil de fazer.
Fotos . Heloisa Pacheco
Prato super saboroso e aromático com a combinação de camarão, manteiga, alho e temperos, pode ser servido como prato principal ou como petisco...é sempre chique!

sábado, 29 de novembro de 2014

Bolo de Milho . Sem Glúten

Acordou com fome depois daquele soninho merecidíssimo de sábado à tarde? E está com aquela vontade de comer um bolinho, então faça esta receita fácil e rápida. Vamos lá?
Estou sempre testando receitas sem glúten. Neste semestre resolvemos evitá-lo o máximo possível aqui em casa. Este bolinho fiz por minha conta e intuição e ficou bom demais. Pode fazer porque é muito fácil e gostoso. Agora faça um bom café para acompanhar e aproveite!

Macarrão de Arroz ao Molho Pesto com Castanhas


Porque hoje é sábado, nada de ficar muito tempo na cozinha,para poder passear!
Muito fácil e rápida esta receita de macarrão penne de arroz ao molho pesto, com castanhas. Esta massa de arroz é leve e a textura é bem firme. Para quem está evitando glúten é uma ótima opção.

O molho pesto com castanhas é um dos nossos preferidos aqui em casa!

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Filezinho de Frango ao molho de Gengibre, Manjericão e Salsinha

Quando se pensa em filezinho de peito de frango, logo se pensa numa carne  seca e de dieta. Garanto para vocês que esta receita de filezinhos  refogados na manteiga e com o molho de ervas, são muito macios e deliciosos!
Fotos . Heloisa Pacheco
Este prato é muito aromático e a combinação de sabores é muito especial!
É fácil e rápido de fazer e sua família ou convidados vão adorar! Como acompanhamento  no almoço aqui de casa, servi com arroz parboilizado e a salada de 

quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Salada . Agrião e Rúcula com Manga e Gergelim

Adoro saladas e com frutas mais ainda! Esta salada agridoce do nosso almoço de ontem é leve e ideal para esta estação de primavera já bastante quente...
Normalmente utilizo a manga "in natura" nas minhas saladas ou sobremesas, nesta receita ela é dourada na manteiga com gergelim torrado...surpreendente e especial a mistura de sabores...

terça-feira, 25 de novembro de 2014

Kibe Crocante Assado (ao meu modo)

O Kibe ou Quibe é um prato típico muito popular no Oriente Médio e aqui no Brasil também. Servido cru, cozido, assado ou frito tem algumas variações nas receitas, dependo das regiões de origem. Aqui encontramos facilmente em padarias, lanchonetes, restaurantes e bares como lanche e até elevados à categoria de prato principal com recheio ou não.
Esta minha receita é básica, à meu modo, sem recheio com algumas variações como o acréscimo de ovos, que não faz parte das receitas originais. Aqui servido como prato principal, fica uma delícia, bem sequinho e crocante por fora, mas bem assado e saboroso por dentro.
Fotos . Heloisa Pacheco

Como acompanhamento fiz farofa de farinha de biju e farinha de mandioca, molho de tomate natural , arroz e salada mista...uma delícia!