Quem não ama batata frita? Só que é sempre bom evitar frituras e para matar aquela vontade, estas batatinhas assadas, envoltas em farinha de milho flocada são divinas!!
Foto . Heloisa Pacheco
Dois tipos de batatas são as mais utilizadas para fritura... a monalisa ou batata inglesa, mais amarelada que é o tipo mais comum usada na cozinha e a batata tipo asterix que é rosada. As batatas rosadas são as mais indicadas para fritura.
